取引先のお店が閉店する事になりました。

開業して12年目です。

始めから順調で、常連客も着いて潰れるお店が多い中では、かなりうまく行っていた

お店でした。

コロナの最中も、給付金や支払い猶予などを最大限利用して、何とか乗り切った感が

ありましたが、板前さんが歳なので退職したいとの事で、その事をきっかけに閉店

という流れになってしまいました。

求人情報などで懸命に板前さんを探しましたが、結局見つからず

世間で言う「人手不足倒産」となりました。

このお店の「お店カード」やチラシ印刷、テッシュ広告などを受けていました。

どんな店も何度も危機があり、その危機を乗り越えて20年30年と続けている

お店が多いのに、あっさり閉店してしまいました。

いろんな危機をどうやって乗り切るかが、経営の醍醐味で楽しみでもあるのに！

大変さを楽しむ感覚が本当に必要です。