封筒メーカー、や事務系の通販など売られて無地(印刷されていない)は大きな倉庫で保管されて、注文に応じて出荷されます。
当然保管の倉庫は、ある一定の湿度、温度が保たれていますが、販売店の段階で保存していると、この保管場所の条件によって、大きく品質が変わってきます。
日本の冬は乾燥して、夏は高湿です。
長時間売れないで、保存された封筒は、当然よくある封筒の「曲がり」「ねじれ」などコピー機でコピーするにはあまりにリスクが高い商品が多いのが現状です。
コピー機に合わせて、ちゃんと印刷できる様にコピーメーカーが独自に開発して、保存状態を担保している商品は別ですが、ほとんどの市販されている封筒はかなりの確率でコピー機の中で引っかかりエラーが出る事をある程度覚悟しておく必要がると思います