お酒を出す店から弁当屋さんに

近くのお酒を出すお店は一階の人通りが多い路面店ですが、今まではお酒を出すお店としてガンバってきましたが、ここの新型コロナで弁当を作りお店にテーブルを出して弁当を売るお店に業態を変えました。近くに唐揚げを専門にしたお弁当のお店が繁盛しているのを観ればわかりますがここは以外に盲点の様です。繁盛しているお店は唐揚げ専門なのでこの新しいお店は唐揚げ以外のおさかなや刺身などを中心とした弁当を出しています。毎日唐揚げではあきるのでたまにはおさかなや刺身の弁当はアイデアかもしれません。半田 勉

2021年04月28日